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Corporate Food and Beverage Manager per la provincia di Aci Catena (CT)

Impiega.it ricerca per azienda cliente nel settore Alberghiero/Ristorazione la figura di: Corporate Food and Beverage Manager per la provincia di Aci Catena (CT)


Il/la candidato/a ideale avrà le seguenti responsabilità:

  • Definizione e monitoraggio KPI’s e budget delle diverse strutture;

  • Food & beverage cost; menu engineering;

  • Pianificazione dei menu e della carta dei vini;

  • Gestione degli inventari e delle scorte di magazzino:

  • Controllo e verifica dell’applicazione della normativa vigente (Haccp e sicurezza suoi luoghi di lavoro) oltre che degli standard aziendali definiti;

  • Selezione, assunzione e formazione del personale delle varie strutture:

  • Definizione dei contratti quadro di acquisto e loro applicazione;

  • Gestione dei programmi informatici di front-end, magazzino e ricettazione.

Skills e/o competenze richieste:

  • Una pregressa esperienza nel ruolo di almeno 5 anni;

  • Una consolidata esperienza e conoscenza dei processi in ambito F&B;

  • Ottima conoscenza delle materie prime e dei vini. La conoscenza dell’enogastronomia siciliana e relativi piatti/prodotti tipici sarà considerata un plus;

  • Una forte autonomia e capacità decisionali;

  • Una buona conoscenza della lingua inglese;

  • Massima capacità di organizzazione, leadership, gestione del tempo e delle risorse;

  • Ottimo standing personale oltre che capacità negoziali e relazionali;

  • Un innato senso dell’ospitalità e cura dei particolari.

Stipendio: RAL commisurata all’esperienza; Tipo di contratto: Lavoro in somministrazione;

Orari: Full-time Istruzioni: Diploma/Laurea in Turismo Lingua: Inglese Sede di lavoro: Aci Catena (CT)




La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

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